肖琛正在做“来自星星的面”
“咱们学校食堂有‘来自星星的面’哟!去吃过的小伙伴留言分享一下你认为什么口味的最赞?”“这是要火的节奏吗?‘叫兽’与我们同在”……最近,这则消息在南京中医药大学的学生中广为传播。2月27日中午,现代快报记者来到南中医仙林校区第二食堂,品尝了这道“来自星星的面”。
现代快报见习记者俞月花 文/摄
三个大学生创业,卖“来自星星的面”
南中医第二食堂二楼一排窗口,其中一个有些与众不同,窗口上方的海报上写着“来自星星的面”;旁边还有一块小白板,一行清秀的字颇吊人胃口:“童鞋,‘都叫兽’约你到星星的面就餐,消费即送明信片。”
站在窗口里的师傅肖琛,有些学生气。他告诉现代快报记者,自己目前还是南理工法律专业大四的学生。这个窗口是这学期开学前,他和另外两个学长叶荣帅、宗焓,花了四五万块钱盘下来的。肖琛负责现场经营,叶荣帅负责出创意,宗焓负责营销。叶荣帅听了周围一些朋友、同学的意见后,拍板定下了“来自星星的面”这个名字。经营已经一个多星期了,效果确实不错。他还从淘宝上买了一些印有都敏俊肖像的明信片,用作促销礼品吸引学生。
8块钱一份,卖得不错
据了解,目前真正作为“来自星星的面”来卖的就两种:炸酱面和烩面,价格都是8元一份。开学一个多星期以来,肖琛的窗口每天都有近200名大学生光顾。“60%的人是冲着‘来自星星的面’来的。一天净利润有两三百块钱。”
大二学生小何说,都敏俊吃拉面的样子太性感了,甚至让她联想到“那碗面肯定很好吃”。不过,吃了食堂的“来自星星的面”,她有点小失落。“肯定不是都敏俊吃的那种。”
中西医基础专业研一学生小施说,他也是冲着招牌来的。不过,品尝后“感觉有点咸,味道一般”。
大厨其实没看过《来自星星的你》
记者也要了一碗烩面。卖相看起来还不错:上面飘着葱花,几片红烧牛肉;在面条的下面还有一些粉丝。但是吃起来感觉面条没有嚼劲,尤其是面条与粉丝的混搭有点怪。
都敏俊吃的那碗面里似乎没有粉丝。肖琛坦言,他请的大厨徐师傅只会做河南面,没有看过韩剧。肖琛也没看过《来自星星的你》。“接下来会请两个大厨来,尽快改进厨艺,增加新品种。”肖琛说,他会带着厨师一起研究韩剧,看看都敏俊吃的拉面里有些什么食材,然后尝试着做真正的“来自星星的面”。
此外,《来自星星的你》里,千颂伊喜欢用炸鸡和啤酒来庆祝初雪。这也引起了很多学生的兴趣。所以叶荣帅和肖琛也都表示,下周他们要推出炸鸡。
首发:
现代快报(2014年3月1日):
http://kb.dsqq.cn/html/2014-03/01/content_325945.htm