近日，从“江苏博莱客杯”第十三届南京高校学生食品科技论坛组委会传来喜讯，我校药学院食品质量与安全专业李静阳、祝瑛萱、谷雨、施敏、顾一之、贝家桢、刘栩铭同学组成的玉液糕团队和张佳妮、李晓东、虞晓婷、陆丽莎、周洁同学组成的乐思团队分别获得大赛一等奖和二等奖。
玉液糕团队所获奖牌和奖状
乐思团队回答专家提问
本次大赛由南京高校学生食品科技论坛组委会主办，南京晓庄学院承办，旨在培养食品类专业大学生的实践动手能力、提高学生的科技创新水平。比赛吸引了来自南京农业大学、南京林业大学、南京工业大学、南京师范大学、南京财经大学、南京晓庄学院、南京中医药大学等9所高校的17支队伍参赛，竞争激烈。参赛作品包括印有南财校徽的杂粮饼干、3D打印巧克力、不长蛀牙的糖果、各种风味的豆浆、护眼凝胶软糖等。我校参赛的玉液糕团队和乐思团队凭借其独特的作品和出色的演讲，特别将中医药养生理念植入食品保健，以美味的养生糕点和凝胶软糖在比赛中赢得了各位专家评委的认可。
我校药学院食品质量与安全专业在建设过程中，重视学生的实践动手能力培养，利用课内外时间带领学生深入企业等参观交流，有效地培养了学生理论联系实际的能力和创新创业精神，该专业学生在各级各类创新创业竞赛中屡获佳绩。
