金陵晚报讯（记者 汪洁 通讯员 刘丹青）“经方”是经典方的略称，主要指东汉著名医学家张仲景所著《伤寒论》和《金匮要略》中收藏的200多个配方，这些配方都是历代相传的经验配方。为推广经方，培养经方人才，昨天上午，南京中医药大学国际经方学院成立。据悉，这也是国内高校首家专门的经方学院。
“经方是中华民族使用天然药物的经验结晶，药味精炼，常常三五味药、七八味药即可成方，最多不会超过10味，可以单用，可以合用，而且物美价廉。”省名中医、该院院长黄煌教授介绍，目前，各大中医医疗机构中擅用经方、坚守经方的医生人数稀少，中医临床上开大处方、杂烩汤充斥中医界，“许多老百姓吃不起，病症还不见好。”
“但经方所用之药都是临床常用药，不仅药源充足，而且假冒伪劣之品也比较少，还很经济，能实现，不花钱，能治病，花小钱，治大病的效果。”黄煌举例，像桂枝汤，简单的五味药，包括桂枝、白芍、灸甘草、生姜、红枣，甚至很多都是厨房里的香辛料，很容易就可以找到，偶尔放上几块排骨，就会满屋飘香。“了解经方，也能在饮食生活中调养、保健身体，自己就可以成为家庭经方医生。”
据了解，该院将于2017年面向海外开展经方医学的短期培训和研究生教育，今年下半年，还将在本科教学中开设“经方班”，从中医学和中药学中招收有兴趣的学生进行教学研究。“之后我们还将面向社会大众，开设进修班和培训班，‘还方于民，藏方于民’。”
当归生姜羊肉汤
组成：羊肉一斤，当归10克，生姜半斤
做法：羊肉洗净，剁成小块，砂锅中放入足量的清水，放入羊肉后大火烧开后撇掉浮沫，放入当归及葱姜料酒，大火烧开后改小火慢煨，肉烂后加食盐等调料，喝汤吃肉。
功效：温胃祛寒，养血活血。
适用人群：对于体瘦肤枯，面色黄暗憔悴，毛发稀疏易脱落折断，大便干结、痛经闭经的女性尤为适合。
五苓茶
组成：肉桂，白术，茯苓，猪苓，泽泻
用法：煎汤代茶：加水300ml煎煮，去渣后饮用。请中药房加工成袋泡剂，沸水直接冲泡饮用。
功效：化气利水，健脾祛湿。
适用人群：对于体胖肉松软、经常口渴、大便容易稀溏、舌苔白润而有齿痕，体检有脂肪肝、痛风的中年男子尤为适宜。
首发：
金陵晚报（2016年10月17日B01版）：
http://jlwb.njnews.cn/html/2016-10/17/content_67834.htm
