晨报讯（通讯员 刘丹青 记者 王晶卉）不会做药膳没关系，买个汤包回家就能搞定，还能私人订制。由团省委主办的2016年“创青春”青年双创训练营昨天在南京中医药大学举办，由南中医学生发起的药膳创业项目博得评委一致好评。据了解，该项目已获得300万天使投资。
发起人之一李妍告诉记者，他们做过市场调查，由于门槛高，市场上的药膳馆比较少，而做专业药膳的更少。运用专业特长，学校第一临床医学院的学生提出了开公司的想法，请来了十多位老师共同创业，而南中医原校长吴勉华则亲自担纲技术总负责人。
该团队的吴华老师介绍，他们的招牌就是“独家调配”的药膳“汤包”。比如研制的“十全大补鸡汤”，将四君子汤、四物汤和黄芪肉桂放一起熬制，口味独特，益气补血，在去年世界餐饮博览会上拿到“江苏名菜”的荣誉。到了冬季进补时，市民买上一只老母鸡炖煮，起锅前半小时加入十全大补汤包，再炖煮半小时后，尝一口就会发现非常好喝，甚至还会流口水，因为有生津的功效。
“28道月子汤”是他们的另一主打产品。吴华介绍，“28道月子汤”是针对分娩后的女性特别调制的，汤包用日历的形式包装，针对通淤、下奶、调养气血、进补四个不同阶段，每天都有不同的汤包，还写明可以一起熬煮的食材，让产妇们不用去月子中心，在家就能受到很好的调养。比如前5天是通淤阶段，第一天是萝卜汤通气，第二天是用茯苓佛手平补，第三天用山楂活血化淤。每一天都有讲究。和一般的月子汤不同，主打药膳的月子汤讲究中药和食材的搭配，比如喝鲫鱼汤下奶，就会配制和鲫鱼相搭的通草。
据了解，目前该团队已有3家药膳餐厅，且与全市20家月子中心进行合作，并和省中医院放疗科、军区总院月子会所合作，生意兴隆，加上开设药膳课堂，去年已实现盈利200万。来吃药膳的客人还可进行体质辨识服务，并为其私人订制药膳配餐等。据悉，团队目前已获得300万的天使投资。
首发：
南京晨报（2016年5月28日A7版）：
http://njcb.jschina.com.cn/mp3/html/2016-05/28/content_1420361.htm
