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北京演播室嘉宾：

沈进进 全国人大代表、盐城市疾控中心主任

胡刚 全国政协委员、南京中医药大学校长

主持人：

仇惠栋 扬子晚报时政部首席记者

代晓乐 江苏城市频道节目主持人

朋友圈里各种养生知识帖疯转，老年人热衷参与保健品宣讲会，年轻人爱上了“海淘”维生素……随着生活条件的改善，吃什么、补什么成了热议话题，也是道让人迷惑的“难题”。

“健康中国”的宏大主旨，其实事关每个老百姓的日常饮食。面对众说纷纭的养生热，眼花缭乱的保健品市场，监管部门如何拨开迷雾，我们该如何擦亮眼睛？

朋友圈的热转养生帖，如何分辨？

主持人：朋友圈里转发最火的就是各种养生知识的帖子，一会说红薯是最营养的食品，蒸着吃，煮着吃，一会说多喝绿豆水，五花八门，莫衷一是，两位是怎么看待当下养生热的现象？

沈进进：随着社会经济的发展，大家越来越重视自身的健康，我觉得这种趋势是一个好的现象。但随之而来的是健康养生知识传播比较乱。原因在于我们缺乏权威的宣传，还有一些情况可能是背后有一些商业的炒作。

胡  刚：我们要进一步规范养生保健的宣传，要选择一些权威的专家，来让百姓能够科学地选择养生保健之道。

主持人：朋友圈的一位朋友发图求助，他妈妈从菜市场花一百块钱买回一堆药材，说泡酒喝能养生，这个朋友就很着急说：万能的朋友圈，这些能泡酒喝吗？两位专家嘉宾能不能给这位朋友一些建议？

胡  刚：用一些中药材泡酒，长期饮用，是我们中华民族养生保健的一种重要形式。但是我也要提醒，并不是所有的中药材都可以用酒来泡制，然后达到养生作用的。甚至有时相反，它可能会有毒性。很多中药既是食品，也是药品。如果要选择一些中药材，如何用来养生保健，还要科学选择应用方式，这一点很重要。

沈进进：我非常同意胡委员的观点，不能盲目，你要通过这些中药材来达到什么目的，你自身的健康情况是什么样的，都应该弄清楚。人体是需要平衡，要进行科学的分析。

保健品五花八门，谁来监管？

主持人：我们曾多次报道保健品乱象的新闻，曾经有一位老人进了医院之后，子女发现他家里的床底下、柜子里塞满了保健品，两位如何看待当下保健品市场的乱象？

胡  刚：保健品现在市场的乱象，在一定程度上是误导了渴求养生保健的消费者。第一，现在是法规不健全，监管不到位。保健品和药品又是很难严格区分，特别是药食同源的保健品。然后就会出现多部门都管或者都不管的状态。第二，一些保健品生产企业自律不够，存在着添加一些添加剂或者其他药物成分的现象。第三个就是广告宣传不实，虚假信息太多。第四，应该说目前我们的企业研发的产品确实含金量不高。我想对消费者说，要科学选择，科学使用，科学养生。

沈进进：我也发现，有好多人盲目一下子买了很多保健品，自己吃了也没有什么改善。就像刚才胡委员讲的那么多乱象，很多的不规范，对此我也是感到很痛心，这一领域确实需要科学的引领，国家来规范，使保健品对百姓健康起到真正的作用。

“海淘”维生素片，有必要吗？

主持人：相对于国内保健品市场眼花缭乱，很多人喜欢海淘或者从国外带回来很多维生素片之类的保健品，老觉得国外的保健品会更靠谱一些，胡刚委员，您怎么看待这个现象？您带过吗？

胡  刚：我自己是不带的，我坚信我们自己的食疗，我们老祖宗的保健经验和智慧。我认为，建设健康中国，首先要让我们的孩子面对欧美儿童，面对日本和韩国的儿童时要更健康、更健壮、更阳光。的确，国外对保健品这一块比较重视，产业发展比较成熟，比如像维生素，不是像我们现在买来的维生素男女不分，各个年龄段也不分。它是有不同年龄段的孩子用的，有男用女用的，有50岁以下的，有50岁以上的，这样就有针对性。

沈代表这次带来议案希望制定营养改善法，我则希望推进保健品的研发标准体系的建设，希望这个产业规范化、科学化、正规化，让我们的百姓科学地选择，科学地养生，达到科学健康的目的。

代表委员建言

立法改善百姓营养状况

主持人：沈代表这次两会专门递交了一份关于制订《中华人民共和国营养改善法》的议案，您为什么希望给营养立法？

沈进进：食品安全，老百姓特别关注，政府也很重视，相应的法律这几年相继出台。营养的改善是庞大的系统工程，需要从国家的层面来统筹安排，以法律的形式推进。我这次带来的议案叫《中华人民共和国营养改善法》，也带来了一个初步的议案建议文本。

胡  刚：进行科学的营养，科学的膳食，对于防病治病，提高生活质量和生命质量尤为重要。其实我们所谓的养生保健，就是中医里面的“治未病”，治就是给你改善营养，补充各种成分，未病就是让你不发病。

主持人：沈代表带来的营养改善法的议案写得非常细，特别强调了要加强开展营养知识的公益宣传，是出于什么样的考虑？

沈进进：如何引导公众，确实是现在比较紧迫的一个话题。一是要有效监管，对一些伪科学的，带有商业目的、没有科学依据的宣传要禁止。有关部门要制订一些相应的监管规定。第二，我们的主流媒体、专业媒体，要主动发声，宣传科学的、权威的健康保健知识，要请一些真正的专家，不是自我标榜的。

主持人：胡刚委员来自南京中医药大学，您觉得如何发挥名师和名医的作用，让他来传播科学、靠谱的养生保健知识？

胡  刚：我曾多次讲过，关于养生保健知识的传播要做到16个字：学术优先、企业自律、媒体助力、大众传播。不论是广告，还是普及知识，企业一定要自律，不要片面地去夸大，更不能做假的宣传，一定要遵纪守法，媒体要助力，特别是主流媒体，一定要去占领主渠道。

建立保健品标准体系

主持人：您觉得如何规范当下的保健品市场，让老百姓能够明明白白消费，不再雾里看花？

胡  刚：国内的保健品品种繁多，不少于国外。但是，让我们的百姓能一想到补充哪一方面的，或者在哪一方面想去保健的，就立即想到哪一个放心的、可选的品种还是不多的。

所以我在这次会上有一个提案，就是关于建立中药类保健品标准体系的。目前的保健品市场，从生产、经营、流通，一直到使用的各个领域，包括科普知识的宣传，确实存在着一定的乱象。规范保健品，首先要从它的研发和生产的源头做起，真正的要让百姓能够选择到放心的，有价值的保健品。

国务院出台了一个到2030年的健康服务产业的规划，明确提出健康服务产业将要成为经济支柱产业。但是，我们现在在这方面的产业没有优势，不要说比欧美，比韩国和日本都落在后面。日本和韩国就是利用我们老祖宗的遗产和财富，而我们作为中医药的发源地在这方面已经相对落后了。

加强中医药保健品的研发，对于健康服务产业的发展、经济增长都是大有好处的。这个标准体系建立起来后，一定程度上会解决尽管保健品很重要，人民大众很需要，但是普遍存在不相信这些保健品的现象。

主持人：如何善待自己，科学养生，我们想请两位嘉宾给出一句话的建议。

胡  刚：健康生活自己选择，科学养生助力长寿。

沈进进：一日三餐，品种多样，科学搭配，增进健康。

首发：

扬子晚报（2016年3月12日A7版）：

http://epaper.yzwb.net/html_t/2016-03/12/content_281141.htm?div=-1

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