12月17日下午1：30，由后勤服务总公司、校团委、学生会主办，后总饮服中心、学生会伙管部承办的首届南京中医药大学厨师技能大赛在一食堂一楼举行。
本次比赛目的旨在促进各食堂、风味餐厅不断改进伙食质量。所有食堂、风味餐厅共有11支代表队参加了比赛。比赛分大灶组、面点组、小炒组进行。比赛项目分指定菜和自选菜两个部分。其中指定菜为：面点－提花包、大灶－青椒土豆丝、红烧豆腐，风味小炒－鱼香肉丝、酸菜鱼等常见大众菜。参赛选手从刀工、营养搭配、色泽、口味、是否在食堂具有推广价值等进行综合评分，共评出最佳大灶、最佳面点、最佳风味小炒、最佳参赛队等四个奖项。评委由6各专家和4名学生评委组成。第二临床医学院金宏柱院长、学生处屠宏斐副处长、后勤与资产管理处冀斌副处长、校团委王珏副书记、后勤服务总公司刘炳和副总经理、张世勤副总经理等参加评比活动。本次比赛热烈、隆重，获得圆满成功。
