3月26日上午，南京旅游营养中专4楼教室门口，5位青年大使紧张地等候着，充满了疑惑与好奇。里边的小组结束体验活动后，就将轮到他们进去领略一番独具中国风情的音乐按摩。
“这是我第一次接触中国的按摩！”本杰明踮着脚想透过窗户观察室内的情况，“不知道会是什么感觉，太好奇了！”
20分钟后，上一组成员走出教室，脸上写满了意犹未尽的满足。“You will love it！”一位来自非洲的青年大使兴奋地说。
本杰明与4位伙伴进入教室后，躺在按摩床上。南京中医药大学的专业学生身穿洁白的太极服，开始展现完美的推拿技术。此时音乐响起，是易筋经的习练音乐，大气悠扬，使人瞬间置身一个空灵的世界。服装、音乐、手法，无一不饱含着中国自古以来天地合一的韵味。本杰明闭着眼睛，仿佛进入了静谧的梦境。
事实上，一组完整的音乐放松活动分为5个单元，包括音乐引导、音乐减压、音乐功法、音乐推拿和音乐互动。记者了解到，被上一届因斯布鲁克青奥会当作一个文化教育大项的“音乐手鼓”项目在今年的南京青奥会上，只是音乐减压中的一个小环节。
这样的音乐减压活动是为运动员量身定做的。“运动员可以通过20分钟的推拿，缓解当天运动的疲惫，更好地参与到比赛中去。”现场工作人员王鹏向记者说明该项目的设置初衷：“我们使用的都是中国最传统的推拿方式，许多外国朋友都不了解中医，所以也想借此机会推广我们的传统文化。”
随着音乐接近尾声，20分钟美妙的体验也即将结束。本杰明开始向推拿专业的学生讨教技术。“我不知道这叫什么。”他边说边比划起推拿的手势，“但就是特别棒！”
而另一间教室，同样充满了中国气息。
桌上摆满了碟子盛放的食材，青年大使们紧皱眉头。“从来没有做过中国菜，这是个很大的挑战。”来自加拿大的迪龙略显担忧。
大使们需要完成两道菜，分别是牛肉馄饨和芦蒿虾仁。之所以选择这两道菜，一方面是因为牛肉富含大量蛋白质，有利于为运动员补充能量，另一方面是因为芦蒿是南京当地的特色蔬菜，可以通过这个机会向世界展示南京的美食。
南京旅游营养中等专业学校的学生王璐详细地展示了馄饨的制作过程，从裹馅到包皮，用了不到1分钟，看得青年大使们目瞪口呆。“So easy！”迪龙一扫先前的担忧，变得胸有成竹。
但在实际操作环节，有人放多了馅，有人忘了蘸水，有人包的馄饨散了架。在一旁志愿者的帮助下，一盘盘奇形怪状的馄饨很快煮熟出锅。“太美味了，回去之后我就去买超市的馄饨自己煮！”迪龙迫不及待地尝起了自己亲手做的中国美食。
其实迪龙早就看到过那部风靡一时的纪录片《舌尖上的中国》，片中展现的中国美食曾几度让他和朋友们垂涎，只可惜那时没有机会来中国近距离感受这种饮食文化。这次来南京，不仅吃得到，还能亲自烹饪，令他十分激动。“还想去尝一尝南京的特色美食！”
迪龙和伙伴边吃边讨论中国食物与自己国家的差别。这时一位女生说：“我觉得中国的食物折叠得非常好看！”把在场的所有人都逗乐了。
制作芦蒿虾仁时，有人提出了中国喜欢用油炒制食物的问题，认为这样不健康。学校的大厨告诉大使们，随着健康意识的提高，人们开始使用植物油，不仅健康，还对人体有益，打消了大家的顾虑。
就如《舌尖上的中国》所展现的那样，中国的饮食有自己独特的方式，这也是中华文化的独到之处。让世界了解中国，不应只仅仅通过经济数据，也应有这样软性的文化力量。
“青奥会期间，我们将供应更多美味而独特的中国食物给来自世界各地的人们。”王璐说，“那时大家会更贴近中国，更理解中国。”
首发：
中国青年报（2014年3月27日02版）：
http://zqb.cyol.com/html/2014-03/27/nw.D110000zgqnb_20140327_4-02.htm
